日本のミネラルウォーターの種類は4つある

公開日: : 最終更新日:2015/10/29 雑学

・4種類あるミネラルウォーター

その市場規模は1990年から2005年までの15年間で10倍に膨れ上がり、今なお拡大傾向が続いているミネラルウォーター。今や多くの人たちにとって、欠かせない存在である。コンビニやスーパーの店頭に並ぶミネラルウォーターは、国産、輸入物合わせて500銘柄もある。

各グループの違いと特徴はこうだ。

・ボトルドウォーター:原料は安全な水なら何でもよい。ナチュラルウォーター、ナチュラルミネラルウォーター、ミネラルウォーター以外の飲用目的の水。

・ミネラルウォーター:ナチュラルミネラルウォーターを原水とし、品質を安定させる目的でミネラル分の微調整や複数の水源から採水したの混合等が行われたもの。

・ナチュラルミネラルウォーター:ナチュラルウォーターと同様に特定水源の地下水で、地下で滞留または移動中に地層中の無機塩類が水に溶解したものを原水にしたナチュラルウォーター。

・ナチュラルウォーター:特定の水源から採水した地下水で、沈殿、濾過、加熱殺菌以外の物理的・化学的処理をしていないもの。

ガイドラインによって4つのグループに分けられる

いわゆる日本のミネラルウォーターは、農林水産省の品質表示ガイドラインによって4つのグループに分けられ、ボトルのラベルに必ず品名表示があります(日本ミネラルウォーター協会担当者)。

ナチュラルミネラルウォーターには国産品も多く、ちょっとぜいたくな気分が味わえるはず。空から降った雨や雪が地中深く染み込み、幾層もの地層をフィルターにして濾過されながら土壌のミネラル分が溶け込んだ地下水が原料だから、上記の規格でいうと、最も自然の水に近いのは、ナチュラルミネラルウォーターか。

さて、明日からどのミネラルウォーターを飲みますか?ちなみに輸入物の代表格、エビアンなども、このナチュラルミネラルウォーターの仲間だ。スーパーなどの安売りコーナーに並ぶのはが多いようである。

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